Архив рубрики: Кухня

Французский луковый суп. Рецепт

Луковый суп – традиционной французское блюдо, главный ингредиент которого – лук.

Существует легенда, что луковый суп в современном виде был придуман во Франции Людовиком XV в 17-м веке.
Поздно ночью король, находясь в охотничьем домике, захотел поесть, но ничего кроме лука, масла и шампанского не нашел. Он смешал эти три компонента и приготовил первый луковый суп.

Читать дальше...

Рубрика: Кухня | Метки: | Добавить комментарий

Зачем ошпаривать чайник перед заваркой чая?

Хитрость в том, что если Вы завариваете чай в холодном заварнике, то при наливании воды температура сразу понизится (градусов на 20), что не даст чаю полностью раскрыться.
Поэтому перед тем, как налить кипяток в чайник (для черного чая), его нужно подогреть или пару раз ополостнуть кипятком.

Рубрика: Кухня | Метки: | Добавить комментарий